fbpx

Shop

  >    >  Vini e Distillati  >  Cecerale IGP Paestum Fiano – San Salvatore

Cecerale IGP Paestum Fiano – San Salvatore

17.00 15.80

Il Cecerale IGP Paestum Fiano è un vino bianco con uva Fiano al 100% della Cantina San Salvatore 1988.

Il Cecerale IGP Paestum Fiano si gusta su frittura di pesce di paranza, risotto ai frutti di mare, latticini e carne bianca.

 

10 disponibili (ordinabile)

  • Spedizioni gratuite a partire da 69€
  • Corriere espresso 24/48 ore
  • Pagamenti sicuri
  • Cash Back 10% il Cilentano

Descrizione

Il Cecerale IGP Paestum Fiano è un vino bianco con uva Fiano al 100% della Cantina San Salvatore 1988.

Esame Organolettico

Colore Giallo Paglierino non troppo carico. Intenso e variegato il corollario di profumi che sale al naso e che sprigiona suadenze fruttate di pesca bianca, mandarino e macchia mediterranea. Sorso teso, succoso, carezzevole, morbido, cristallino e reattivo. Incidenza sapida e salmastra. Reiterati i ricordi fruttati e floreali che accompagnano un fraseggio finale consistente e prolungato.

Il Cecerale IGP Paestum Fiano si gusta su frittura di pesce di paranza, risotto ai frutti di mare, latticini e carne bianca.

Scheda tecnica

Tipo di vino: bianco.
Uve: fiano 100%.
Zona di produzione: Capaccio-Paestum località cannito.
Altitudine: 150-210 metri sul livello del mare.
Esposizione: sud-sud ovest.
Tipo di Terreno: argilloso-calcareo.
Sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot.
Potatura – Legatura: con salici.
Defogliatura – Diradamento – Vendemmia: manuale.
Età media delle piante: 12 anni.
Resa uva e per ceppo: 800 – 900 gr.
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio.
Affinamento: serbatoi di acciaio per circa 8 mesi.
Alcol: 13% vol.

NOTA BENE

È vietata la vendita di alcolici in Italia ai minori di 18 anni!
Per gli altri paesi dove spediamo verranno applicate le normative vigenti in materia di vendita degli alcolici.

Informazioni aggiuntive

Spedizioni gratuite a partire da 69€