Descrizione
Scheda tecnica
Bottiglia: 750 ml.
Vino: rosso IGP Paestum.
Vitigno: Aglianico 100%.
Zona di produzione: Rutino, Vigne Fontanelle/San Rocco.
Esposizione e suolo: est/sud-est,450/500 s.l.m.,calcareo- argilloso.
Sistema di allevamento e resa per ha: guyot, 60q.
Epoca raccolta: ottobre.
Fermentazione alcolica: in acciaio temperatura controllata.
Affinamento: in barrique per 6 mesi e poi bottiglia.
Alcol: 15%
Temperatura di servizio: 14°C.
Note degustative:
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