Panettone La Ruota tra i 3 migliori panettoni tradizionali d’Italia

Il Panettone tradizionale La Ruota, prodotto dall’omonima pasticceria di Perdifumo, nel Cilento, è tra i primi 3 migliori d’Italia. Il panettone della pasticceria cilentana si è aggiudicato il terzo posto tra i panettoni della tradizione del prestigioso concorso Re Panettone 2021. Tra gli artefici della bontà del lievitato è la pasticcera cilentana Rosetta Lembo. Qui la premiazione sul Corriere della Sera.

Il Panettone La Tradizione La Ruota

Il Panettone artigianale “La Tradizione” della pasticceria La Ruota è un prodotto che nasce nel Cilento da un’antica tradizione Pasticciera. Il Panettone La Ruota è realizzato con lievito madre, lievitato per ben 36 ore.

Il panettone La Tradizione rappresenta il classico panettone con uvetta australiana 6 corone e scorze d’arancia candite.

Le caratteristiche del Panettone La Ruota

Sono 5 i segreti del Panettone artigianale La Ruota:
1. Nel 1975 nasce il nostro lievito madre
2. Lavorato e impastato con prodotti genuini
3. Lievitato in modo naturale per 36 ore nel Parco del Cilento
4. Cotto e lavorato da un’artigiana pasticciera Cilentana Rosetta Lembo
5. Confezionato dopo 48 ore di lavorazione artigianale

Premi e riconoscimenti del Panettone La Ruota

I lievitati della Pasticceria La Ruota risultano costantemente presenti nelle prime posizioni delle classifiche dei principali concorsi che premiano, ogni anno, i migliori lievitati d’Italia. Negli ultimi anni, infatti, il nostro panettone è stato finalista al Panettone Wolrd Championship, classificandosi tra i Migliori 20 Panettoni del Mondo, al terzo posto come miglior Panettone Tradizioniale – scuola Milanese d’Italia a “Una Mole di Panettoni”, al quinto posto, rientrando tra i migliori 5 Panettoni Tradizionali d’Italia a “Mastro Panettone” e al terzo posto ad “Ambasciatore del Panettone” a Roma. Siamo membri dell’ “Élite del Panettone Artigianale”, il prestigioso Club i cui membri rappresentano l’eccellenza italiana nella produzione artigianale di grandi lievitati come panettoni, pandori, colombe. Stesso discorso per la nostra colomba che figura tra le migliori 10 Colombe d’Italia al concorso “Divina Colomba”.