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Trentenare IGP Paestum Fiano 2019 – San Salvatore

15.50

Il Trentenare è un vino bianco Fiano Paestum IGP – Fiano in purezza della Cantina San Salvatore 1988 lavorato in acciaio.

Il Trentenare è da provare su una mozzarella di bufala, pesce arrostito e carne bianca. 

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  • Pagamenti sicuri
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Descrizione

Il Trentenare è un vino bianco Fiano Paestum IGP – Fiano in purezza lavorato in acciaio e prodotto dalla Cantina San Salvatore 1988.

Esame Organolettico

Il colore si presenta giallo paglierino luccicante. Al naso si dispiega un pot pourri di deliziosi e variegati profumi di pesca, susina gialla, ginestra, mandarino, fico, mela, biancospino, timo e salvia. Il sorso si focalizza su rimarchevoli palpitazioni eleganti, fresche, costumate, avvolgenti e dinamiche. Palato setoso, morbido, soave, aggraziato, scattante, armonico, ben equilibrato e polposo. Persistente e godibile il bel finale.

Il Trentenare è da provare su una mozzarella di bufala, pesce arrostito e carne bianca. 

Scheda tecnica

Tipo di vino: bianco.
Uve: fiano100%.
Zona di produzione: Capaccio – Paestum in località Cannito.
Altitudine: 150-210 metri sul livello del mare.
Esposizione: sud-sud ovest.
Tipo di Terreno: Argilloso – Calcareo.
Sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot.
Potatura – Legatura: con salici.
Defogliatura – Diradamento – Vendemmia: manuale.
Età media delle piante: 12 anni.
Resa uva e per ceppo: 1.300 gr.
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio.
Affinamento: serbatoi di acciaio per circa 6 mesi.
Alcol: 13% vol.

NOTA BENE

È vietata la vendita di alcolici in Italia ai minori di 18 anni!
Per gli altri paesi dove spediamo verranno applicate le normative vigenti in materia di vendita degli alcolici.

Informazioni aggiuntive

GLi ordini effettuati nel mese di agosto saranno evasi il 1° Settembre