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Pashkà Vino Frizzante rosso Secco Rosso Paestum IGP – Casebianche

13.00

Il Pashkà è un Vino Frizzante Secco Rosso Paestum IGP Biologico. Il Fric è ricavato da uve di Aglianico al 50% e uve di Barbera al 50%. Il Vino Frizzante Secco Rosso Paestum è elaborato con la seconda fermentazione in bottiglia, ottenuta con l’aggiunta dello stesso mosto che ha generato il vino base.

 

  • Produttore:

  • Bottiglia da:

    750 ml

  • Certificazioni:

    Vino Biologico

4 disponibili

  • Spedizioni gratuite a partire da 69€
  • Corriere espresso 24/48 ore
  • Pagamenti sicuri
  • Cash Back 10% il Cilentano

Descrizione

Scheda tecnica

Bottiglia: 750 ml.
Vino: Vino Frizzante Secco Rosso Paestum Biologico.
Vitigno: Aglianico 50%, Barbera 50%.
Zona di produzione: Torchiara (SA).
Provenienza delle uve: Vigna dellemore, sup. 1 ha, Vigna vecchia 0,4 ha.
Terreno: Alluvionale, argilloso-calcareo, medio impasto con marne e arenile.
Anno di impianto vigneto: 2006, 1955.
Sistema di allevamento: Guyot bilaterale.
Densità impianto: 4000 ceppi/ettaro – 2500 ceppi/ettaro.
Vendemmia: Metà settembre.
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 6/8°C.

 

Il Pashkà, come La Matta e il Fric, rappresenta il modo di vedere e fare le bollicine di Case Bianche. Il Vino Frizzante Secco Rosso Paestum è elaborato con la seconda fermentazione in bottiglia, ottenuta con l’aggiunta dello stesso mosto che ha generato il vino base. Il mosto viene conservato a bassa temperatura per impedirne la fermentazione, poi, al momento della elaborazione, viene riportato ad una temperatura adeguata ed aggiunto al vino base. Nulla più, nessuna aggiunta di zuccheri, lieviti e solforosa. La fermentazione si innesca spontaneamente con i primi tepori primaverili tra aprile e maggio e un sbocciar di rose e fiori. Non si esegue la sboccatura, i sedimenti prodotti dalla rifermentazione restano in bottiglia. Il vino viene proposto così in questa veste “integrale” offrendo una beva freschissima, semplice, piacevole e dissetante.

NOTA BENE

È vietata la vendita di alcolici in Italia ai minori di 18 anni!
Per gli altri paesi dove spediamo verranno applicate le normative vigenti in materia di vendita degli alcolici.

Informazioni aggiuntive

  • Produttore:

  • Bottiglia da:

    750 ml

  • Certificazioni:

    Vino Biologico

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