Descrizione
Scheda tecnica
Bottiglia: 750 ml.
Vino: Vino Rosso Biologico.
Vitigno: Aglianico 65%, Barbera 20%, Piedirosso 15%.
Zona di produzione: Torchiara (SA).
Provenienza delle uve: 100% Dellemore 1 ha.
Terreno: Alluvionale, argilloso-calcareo, medio impasto con marne e arenarie.
Anno di impianto vigneto: 1998.
Sistema di allevamento: Guyot.
Densità impianto: 4000 ceppi/ettaro.
Vendemmia: Seconda decade di settembre.
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 16/18°C.
Il Vino Dellemore Rosso Cilento Dop è un vino Biologico prodotto con le uve di Aglianico 65%, Barbera 20% e Piedirosso 15% provenienti dalla “Vigna dellemore” di 1 ha. Vinificazione improntata alla massima semplicità con una macerazione breve delle uve, 3/5 giorni, segue un affinamento di almeno dieci mesi in prevalenza acciaio con un saldo affinato in tonneau più vechci.
Colore rubino vivace con riflessi violacei. Al naso è fresco con note dominanti di frutta rossa e fiori primaverili: mora, ciliegia e violetta. In bocca è sapido, fresco e succoso. La sua bella acidità ne sottoliena il timbro schiettamente mediterraneo.
NOTA BENE
È vietata la vendita di alcolici in Italia ai minori di 18 anni!
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