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Ceraso IGP Paestum Aglianico – San Salvatore

12.50

Il Ceraso IGP Paestum Aglianico è un vino bianco con uva Aglianico al 100% della Cantina San Salvatore 1988.

Il Ceraso IGP Paestum Aglianico è da spendere su piatti di pasta al sugo e carne al ragù. Ma può andare bene anche su una bella zuppa di pesce.

 

Esaurito

  • Spedizioni gratuite a partire da 69€
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  • Pagamenti sicuri
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Descrizione

Il Ceraso IGP Paestum Aglianico è un vino bianco con uva Aglianico al 100% della Cantina San Salvatore 1988.

Esame Organolettico

Rosso rubino scintillante. Timbro olfattivo affastellato da ottime percezioni di frutta del sottobosco e della pianta. Sentori floreali di violetta e di rosa. Chiose speziate di pepe nero, noce moscata e chiodi di garofano. Vibrazioni sapide. Sorso subito carnoso e corposo, ma anche teso, rotondo, armonico e sensitivo. Impronta tannica ben calibrata. Appeal penetrante, retroaroma connotato da ottima persistenza.

Il Ceraso IGP Paestum Aglianico è da spendere su piatti di pasta al sugo e carne al ragù. Ma può andare bene anche su una bella zuppa di pesce.

Scheda tecnica

Tipo di vino: rosso.
Uve: aglianico 100%.
Zona di produzione: Capaccio-Paestum località cannito.
Altitudine: 137  metri sul livello del mare.
Esposizione: sud-sud ovest.
Tipo di Terreno: medio impasto e profondo.
Sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot.
Potatura – Legatura: con salici.
Defogliatura – Diradamento – Vendemmia: manuale.
Età media delle piante: 19 anni.
Resa uva e per ceppo: 1.500 – 1.800 gr.
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio.
Affinamento: serbatoi di acciaio per circa 8 mesi.
Alcol: 14% vol.

NOTA BENE

È vietata la vendita di alcolici in Italia ai minori di 18 anni!
Per gli altri paesi dove spediamo verranno applicate le normative vigenti in materia di vendita degli alcolici.

Informazioni aggiuntive

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