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Olive Ammaccate Salella Presidio Slow Food

9.50

Le Olive Ammaccate Salella Biologiche, Presidio Slow Food del Cilento, prodotte dall’azienda agricola Salella di Salento. L’Oliva Salella Ammaccata del Cilento è prodotta con l’oliva cilentana salella. Le Olive Ammaccate, qui proposte, sono conservate in Olio ExtraVergine di Oliva in confezione da 100 gr.

8 disponibili (ordinabile)

  • Spedizioni gratuite a partire da 69€
  • Corriere espresso 24/48 ore
  • Pagamenti sicuri
  • Cash Back 10% il Cilentano

Descrizione

Caratteristiche

Le Olive Ammaccate Salella Biologiche, Presidio Slow Food del Cilento, prodotte dall’azienda agricola Salella di Salento. L’Oliva Salella Ammaccata del Cilento è prodotta con l’oliva cilentana salella. Le Olive Ammaccate, qui proposte, sono conservate in Olio ExtraVergine di Oliva in confezione da 100 gr.

Modalita di produzione:

Le Olive Ammaccate, una volta raccolte a mano ancora verdi, in particolare le più grandi, vengono lavorate a mano “ammaccandole” una ad una tramite una pietra o un martello, si snocciolano e si ammollano in acqua per togliere il sapore amaro. Dopo alcuni giorni sono immerse in una salamoia con acqua, sale, alloro, origano, finocchietto selvatico, etc.. e vengono spremute con un torchio per eliminare l’acqua in eccesso e vengono confezionate in barattoli di vetro sott’olio ExtraVergine di Oliva rigorosamente Salella.

Caratteristiche

Valore nutrizionale per 100 gr.

Energia: 268 Kcal / 1108Kj
Grassi: 28.8 g, di cui acidi grassi: 3.91 g
Carboidrati: 2.96 g, di cui zuccheri: 0.42 g
Proteine: 0.09 g
Fibre: 2.54 g
Sodio: 1.10 g

Informazioni aggiuntive

Spese di spedizione gratuite a partire da 69€