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Fagiolo dall’Occhio

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Fagiolo dall’occhio, anche detto dell’occhitiello dell’azienda Agrimell. Un antico fagiolo coltivato in Campania e in particolar modo nella valle del Sele e negli Alburni. Il fagiolo dall’occhio ha un sapore molto caratteristico e un tempo di cottura piuttosto breve, motivo per cui costituisce l’ingrediente principale di numerose ricette tradizionali come le zuppe, la pasta e minestra di verdure.

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Descrizione

Fagiolo dall’occhio, anche detto dell’occhitiello dell’azienda Agrimell. Un antico fagiolo coltivato in Campania e in particolar modo nella valle del Sele e negli Alburni. Il fagiolo dall’occhio ha un sapore molto caratteristico e un tempo di cottura piuttosto breve, motivo per cui costituisce l’ingrediente principale di numerose ricette tradizionali come le zuppe, la pasta e minestra di verdure.

Caratteristiche

Ingredienti: Fagiolo dall’occhio.
Formati: 300 gr.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100 g:
Energia: 336 kcal, 1406kj.
Carboidrati: 60,75 g., di cui zuccheri: 3,88 g.
Proteine: 22,33 g.
Grassi: 1,26 g; di cui saturi: 0,17.
Sale: 0,04 g.

Informazioni aggiuntive

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